Mate Chuya
Así, o chulla, llaman los santiagueños al mate chorreado y al lavativa. También llaman ojos chuyas a los ojos llorosos.

Mate Trancado
En las provincias mediterráneas no dicen mate tapado, como en el litoral, cuando se ha obturado la bombilla con el polvillo de la cebadura: le llaman mate trancado y, en la verdadera prosodia popular, mate trancao.

Mate de Velorio
El mate de velorio no es un mate común, sino un porongo, un calabazo grande. Este mate se sirve a una rueda de materos: uno de ellos pega dos o tres chupadas y lo pasa al vecino. Así, sucesivamente, hasta que se agota la infusión. Por eso, cuando se quiere significar que una cosa tiene mucha extensión, se dice: "Es más larga que mate de velorio".

Mate de las morales
Es aquel mate que se promete y nunca se ceba.

Mate del zonzo
El primer mate que se ceba, al comenzar la cebadura.

Mate del estribo
Es el último mate que se ofrece a una persona que se ausenta de la rueda.

Agüita perra
En Chile, llaman así al último mate de la cebadura.

Don Mateo
Es el mate prestigiado por su buena yerba, su buena presentación y el buen arte de quien lo ceba.
 
 
 

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