INGREDIENTES
500 grs Harina
Grasa de pella (derretida), cantidad necesaria
1 Huevo
1/2 taza Leche
1 cucharadita Sal gruesa

PROCEDIMIENTO
- Hacer hervir la leche con la sal.
- Poner sobre la mesa la harina en forma de corona.
- Colocar en el centro dos cucharadas de grasa, el huevo y la leche con sal.
- Tomar la masa trabajándola bien.
- Hacer unos bollitos y dejarlos descansar tapados durante 15 minutos.
- Estirar los bollitos uno a uno con la mano, dejándoles el borde más grueso.
- Hundirlos un poquito en el centro con el dedo, haciéndoles un agujero.
- Freir en abundante grasa bien caliente.
- Servir calientes y si gusta, espolvoreadas con azúcar molida.