El pororó derivada del guaraní "pororog", que quiere decir ruido, estruendo, violento. Por ello "abati pororog" (de abati, maíz ), expresa que reventó tostándose. También se le llama "ancua" y para hacerlo utilizan una olla en la que echan el maíz; el calor hace que el grano reviente con estrépito, originando una roseta blanca, muy tierna y sabrosa, que se come espolvoreándola con azúcar o bien bañándola en miel.
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